Le bar de l’hôtel
Hemingway aurait aimé ce bar
Franchement – un bar vit de la magie de l’atmosphère, du barman, du cadre et du décor mais aussi de la musique que l’on y entend. Une bière-pression parfaitement tirée avec sa couronne de mousse et un cocktail savamment mixé sont une chose, le reste est constitué par tout ce qui est spécial, unique, et authentique, et que l’on ne trouve pas partout. C’est pour cela que l’on s’adresse à notre pianiste et qu’on lui demande de nous faire danser.
La carte du bar
Qu’il s’agisse d’apéritif ou de digestif, de whisky élégant ou de rhum fin, de cocktails de format international, de champagne pétillant, de porto plein de caractère ou d’eau-de-vie de fruits traditionnelle – notre carte du bar offre une immense sélection de spiritueux internationaux et régionaux. Et il ne fait aucun doute qu’on peut « pétiller » sans alcool – et il y a bien plus que de l’eau minérale et du jus de pomme.
L’équipe du bar de l’hôtel
Notre responsable du bar, Michael Proettel, possède une qualité qui peut faire d’une soirée solitaire une révélation inoubliable : Il est un véritable spécialiste des cocktails mais aussi un conteur surdoué, qui connaît le contexte et l’origine de chaque boisson. Il est imbattable lorsqu’il s’agit de gin, de whisky et de rhum – et le tout avec grand plaisir vous pouvez en être sûr.
Smokers Lounge
Le malheur des uns peut faire le bonheur des autres – nous avons fait d’une nécessité une vertu et, avec la Smokers Lounge, nous avons créé un espace qui permet aux fumeurs de vivre leur passion et de leur permettre de s’adonner à leur plaisir dans une atmosphère élégante. Depuis l’ouverture du salon fumeurs, le bar de l’hôtel est entièrement non-fumeur et tout le monde y a gagné.
Hermann et Hannes Bareiss se sont personnellement occupés de la décoration ; le résultat : un intérieur de style anglais. Fauteuils en cuir cousus-main, parquet en chêne et murs rouge foncé, cheminée à l’ancienne, tableaux au format collection et étagères avec éditions bibliophiles. Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser un ou deux souhaits pour célébrer la journée et choisir parmi 40 formats de cigares de Cuba, du Nicaragua et de la République dominicaine, 25 rhums de Jamaïque, des Bermudes, de Guyane et autres, ainsi que 65 single malts des Lowlands et Highlands de l’île de Skye, Orkney, Islay etc.etc.
