Die Hotelbar
Hemingway hätte es gemocht ...
Hand aufs Herz – eine Bar lebt von der Magie der Atmosphäre, vom Barmann, vom Interieur und von der Musik, die gespielt wird. Ein gut gezapftes Bier mit Krone und ein handwerklich perfekt gemachter Cocktail sind das eine, die Anziehung entsteht durch das andere, das Besondere, das Einzigartige, das Echte, das nicht allerorten zu finden ist. Auch deshalb halten wir an unserem Mann am Piano fest und bitten zum Tanz.
Die Barkarte
Ob Apéritif oder Digestif, eleganter Whisky oder feiner Rum, Cocktails von internationalem Format, prickelnder Champagner, charaktervoller Port oder traditioneller Obstbrand – unsere Barkarte hält eine umfassende Auswahl internationaler und regionaler Spirituosen bereit. Und ohne Frage, prickelnd geht auch ohne Alkohol – und es gibt weit mehr als Mineral und Apfelschorle.
Das Hotelbar Team
Unser Barchef Michael Proettel hat eine Qualität, die eine einsame Nacht zu einer unvergesslichen Offenbarung macht: Er ist ein echter Cocktail-Spezialist und ein begnadeter Geschichtenerzähler, weiß um die Hintergründe und die Herkunft jeder Komposition. Auch bei Gin, Whisky und Rum versteht er weit auszuholen – und er tut es gern, seien Sie sich gewiss.
Smokers Lounge
Des einen Freud, des anderen Last – wir haben aus der Not eine Tugend gemacht und mit der Smokers Lounge einen Raum geschaffen, der Rauchern ihre Passion gestattet und in stilvoller Atmosphäre den reinen Genuss verschafft. Für Nichtraucher ist die Hotelbar seither komplett rauchfrei und so haben unter dem Strich alle gewonnen.
Der Gestaltung haben sich Hermann und Hannes Bareiss höchst persönlich angenommen; das Ergebnis: english interior. Handgenähte Ledersessel, Eichenparkett und dunkelrote Wände, ein alter Kamin, Bilder mit Sammlerformat und Bücherregale mit bibliophilen Ausgaben. Wer mag, erfüllt sich zur Feier des Tages den einen oder anderen Wunsch und wählt aus 40 Zigarrenformaten aus Kuba, Nicaragua und der Dominikanischen Republik, 25 Rums aus Jamaica, Bermuda, Guayana u.a. sowie 65 Single Malts aus den Lowlands und den Highlands, von der Isle of Skye, Orkney, Islay, und, und, und.
