Was passt besser zu einem frisch gefangenen Fisch aus heimischen Gewässern als saisonales Gemüse aus der Region?
Oliver Steffensky war für Sie bei unserem örtlichen Gemüselieferanten in Mitteltal und hat dort neben Wirsing, Karotten und Zuckerschoten auch schon herrlichen weißen Stangenspargel und saftig grünen Bärlauch für das Osteressen eingekauft.
Am Dienstag schauen wir den beiden Küchenmeistern Hannes Bareiss und Oliver Steffensky beim Kochen über die Schulter und verraten Ihnen im Anschluss natürlich das Rezept. Seien Sie gespannt!
