Sind Sie auch schon neugierig, was Hannes Bareiss und Oliver Steffensky aus dem herrlichen Bachsaibling und dem frischen Gemüse Leckeres gezaubert haben?
Wir haben den beiden Küchenmeistern beim Kochen über die Schulter geschaut und den ein oder anderen wertvollen Tipp eingeholt.
Et voilà: Wirsingroulade vom Bachsaibling mit Ragout von weißem Spargel und Bärlauchpesto
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit!
Übrigens: Unser Forellenlädle hat in den kommenden Tagen wie folgt für Sie geöffnet: Mittwoch 9-14 Uhr, Gründonnerstag 9-17 Uhr und Karfreitag 9-13 Uhr.
