Der Weinkeller
Die Bareiss Schatzkammer
Der Weinkeller des Hauses ist mit über 1000 Positionen reich bestückt und die Karte erzählt zwischen den Zeilen großer Namen und Gewächse faszinierende Geschichten. Sie ist international ausgerichtet und offenbart eine exzellente Auswahl französischer Schätze, heimische Tropfen aus Baden und Württemberg sind aufgrund ihrer Qualität und Vielfalt jedoch bevorzugt gelistet. Ganz unabhängig davon empfehlen wir uns mit unserer Bareiss Edition, die in langjähriger Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Weingütern entstanden ist.
Sommelier Teoman Mezda
Von der Frankfurter Allgemeinen Zeitung zum »Sommelier des Jahres« (2015) ausgezeichnet und in 2016 wie in 2017 vom Schlemmeratlas unter den TOP 50 Sommeliers in Deutschland platziert sowie im Jahr 2022 vom Großen Restaurant & Hotel Guide als Sommelier des Jahres 2022 gewürdigt: Unser Sommelier Teomann Mezda versteht sich auf sein Fach und weiß mit viel Wissen und Erfahrung auf die Wünsche unserer Gäste einzugehen. Nach der Ausbildung zum Restaurantfachmann im Parkhotel Wehrle in Triberg hat er in der Traube Tonbach, im Relais & Châteaux Hotel Dollenberg, im Romantik Hotel Sackmann und in Brenner’s Park Hotel Station gemacht. Danach war er bereit fürs Bareiss und seit 2017 haben wir ihn bei uns.
Mit bester Empfehlung
Weinkellerführungen und Degustationen
Im Rahmen von Kellerführungen und Degustationen laden wir Sie unter kundiger Führung unseres Sommeliers zu besonderen vinophilen Entdeckungsreisen ein und öffnen edle Tropfen für Sie. Sensibilisieren Sie Ihre Sinne und erfahren Sie Wissenswertes aus erster Hand.
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Weine der Bareiss Edition
Gerne präsentieren wir Ihnen unsere Jahrgangsbesten – die Weine unserer Bareiss Edition. Sie gedeihen auf mineralstoffreichen Böden in ausgezeichneten Lagen: Genießen Sie den besonderen Geschmack in unseren Restaurants oder auch zuhause – die Edition ist erhältlich in unserem Lädle in der Shopping Passage und über unseren Online-Shop.
