Als Vorbereitung auf die Abschlussprüfungen unserer Auszubildenden des dritten Lehrjahres findet jährlich eine grandiose und sehr beliebte Schulung zum Thema Warenerkennung mit unserem ersten Küchenchef Daniel Sorge statt, bei der ein unglaublich abwechslungsreiches Angebot an Produkten unterschiedlicher Kategorien gezeigt, begutachtet und erklärt wird: Obst & Gemüse, Kräuter & Gewürze, Fisch & Fleisch, Geflügel, Nüsse & Cerealien und vieles mehr.
Dabei bleibt keine Frage ungeklärt und unsere Auszubildenden sind anschließend bestens gerüstet für die anstehenden Prüfungen, für die wir ihnen viel Erfolg wünschen.
