Heute hätte für unsere Gäste ein zweitägiger Kochkurs mit unserem Küchendirektor Oliver Steffensky begonnen und wir sind alle sehr traurig, dass dieser leider nicht stattfinden kann.
Damit Sie trotz allem ein wenig in den Gernuss der Bareiss Frühlingsküche kommen können, hat Oliver Steffensky ein Rezept für Sie ausgewählt, dass Sie ganz leicht daheim nachkochen können:

Salat von der Buhlbachforelle auf Dillschmand mit Apfel-Lauchvinaigrette

Wir möchten Ihnen damit einen kleinen Gruß aus dem Bareiss nach Hause schicken und wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! Und für all diejenigen, die in der Nähe sind: unser Forellenlädle hat weiterhin täglich von 9-12 Uhr für Sie geöffnet und unsere verwöhnt Sie gerne mit fangfrischen Forellen und anderen leckeren Forellenprodukten.